اگر اسپرسوساز خانگی دارید اما طعم قهوه‌تان آن چیزی نیست که انتظارش را دارید (تلخ میشود، ترش میشود یا اصلاً لذت‌بخش نیست)، خیالتان راحت باشد: در بیشتر مواقع مشکل از دستگاه نیست، از انتخاب قهوه است. در برشته‌کاری قهوه بُن‌الحیات […]
چقدر قهوه میتوانم در روزهای ماه مبارک رمضان بنوشم؟ اگر در حال حاضر بیش از ۳۰۰ میلی گرم کافئین در روز مصرف میکنین، توصیه میشود، میزان قهوه خود را بتدریج قبل از ماه مبارک رمضان کاهش دهید. تا از احساس […]
آسیاب قهوه تیغه ای این نوع آسیابها تیغه هایی دارند که دانه های قهوه را به چند تکه تقسیم می کند در این نوع دستگاهها، درجه آسیاب را با زمان کنترل می کنید. مزیت: این مدلها ارزان تر هستند و […]
۱. بسیاری از بسته بندیهای قهوه پودر شده (آنهایی که به روز تولید و عرضه نمیشوند) مدت زیادی قبل از خرید شما بیات شده و کیفیت اصلی خود را از دست داده اند، اما کافی است خودتان دانه های قهوه […]
اسپرسو از گذراندن آب نزدیک به نقطه جوش از پودر قهوه فشرده شده در سبد و از یک فیلتر به دست می آید فیلتر قهوه تهیه شده در این دستگاه غلیظ و بعضاً همراه با یک کرم روی سطح آن […]
در این ویدئوی آموزشی، به‌صورت مرحله‌به‌مرحله و کاملاً حرفه‌ای یاد می‌گیرید چگونه با استفاده از موکاپات، یک آیس‌کافی خوش‌طعم، متعادل و استاندارد را در منزل تهیه کنید.در این آموزش به نکات مهمی مانند انتخاب قهوه مناسب، میزان آسیاب، نسبت آب […]
در این ویدئو قصد داریم نحوه تهیه کلدبرو تاور آموزش دهیم. کلد برو از سه مخزن تشکیل شده است. قسمت زیرین، مخزنی است که قهوه دم کشیده به داخل آن ریخته می شود. قسمت میانی، مخزن قهوه ی آسیاب شده […]
در این ویدئوی آموزشی، نحوه آسیاب دان قهوه با ابزارهای در دسترس خانگی را به‌صورت کاربردی آموزش می‌دهیم. این روش‌ها مخصوص مواقعی است که دسترسی به آسیاب قهوه استاندارد ندارید و نیاز دارید به‌صورت موقت دان قهوه را آماده دم‌آوری […]
